向名画泼洒番茄汤，用蛋糕拍向国王像，激进组织为何总用食物抗议？
澳大利亚“对话”网站1月16日文章，原题：在政治抗议中，为何食物是如此强大的象征？ 食物是当今的热门话题。去年，英国气候活动组织“停止开采石油”成员在英国国家美术馆向梵高名画《向日葵》泼洒番茄汤。此后，该组织成员又在伦敦杜莎夫人蜡像馆内将蛋糕拍向英国国王查尔斯三世的蜡像。在德国波茨坦巴贝里尼博物馆，来自德国环保组织“最后一代”的抗议者向莫奈名画《干草堆》泼洒土豆泥。在法国巴黎卢浮宫博物馆，一名激进人士将达·芬奇名画《蒙娜丽莎》当作蛋糕攻击的目标。所有这些都是为了给人为的气候灾难敲响警钟。
历史由来已久
(资料图片)
食物作为抗议武器的历史由来已久。1971年历史学家E·P·汤普森提出，食物是工业化前英格兰抗议“道德经济”的一部分。在某种程度上，18世纪的食物骚乱，例如1766年小麦和其他谷物涨价在英格兰各地引发的骚乱，是人们对“道德经济”崩溃的反应。从那时起，食物就开始被人们用来表达不公感。
2007年和2008年，为反对食品价格大涨带来的社会与经济影响，超过25个国家举行抗议活动。食物甚至与国家身份认同联系在一起，在2007年墨西哥玉米饼抗议活动中，抗议者提出“没玉米，就没国家”的口号。
“停止开采石油”组织表示，他们使用番茄汤的目的是为了吸引人们关注生活成本危机。汤是“食品银行”提供的常见食物，而“食品银行”数量在英国各地成倍增加。该组织一再表示人们正被迫在取暖和进食之间作出选择，有些人甚至负担不起将汤加热的费用。因此，在抗议中使用的食物成为一种多层面的象征——既代表气候变化危机，又体现与生活成本有关的其他危机。
想激起集体反应
在1981年发表的有关“美食政治”的文章中，人类学家阿尔君·阿帕杜莱表示，食物既可以起到象征平等、亲密和团结的作用，又能扮演维系关系的角色。例如，长期以来，种子一直与农民之间的团结联系在一起，但与此同时，当种子落入跨国公司手中时，种子又能成为控制工具。在某种程度上，气候激进活动人士向艺术名作投掷的食物，可被视为一种媒介。
激进人士通过这种媒介向其他人传递信息，以期激起强烈的集体反应。换言之，“停止开采石油”和“最后一代”等组织开展有关食物的行动之后，更多气候组织可能会得到更多支持和更高的曝光度。
能区分阶层和群体
但正如社会学家皮埃尔·布迪厄所说的那样，食物也能用来区分不同群体。对于下层阶级来说，食物的作用是充饥。而对于上层阶级来说，他们不仅能关注自己是否吃饱，还能自由自在地关注进食的仪式和体验。食物还能将某些群体与社会其他群体区别开来。气候激进主义者将食物作为媒介能进一步将激进组织与社会其他群体区别开来。
反对者可能对这种行为感到厌恶，他们认为这种行为不仅破坏了艺术品，还浪费了食物。然而对气候激进主义者来说，在抗议中使用食物是一种象征，意味着政府未能确保地球可持续发展。
长期以来，食物一直是一种丰富的、复杂的抗议媒介，随着气候危机与生活成本危机发生碰撞，它比以往任何时候都具有更强大的威力。（作者叶卡捷琳娜·戈拉德科娃，丁玎译）
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