酒，38°、42°和52°，哪种最伤身？酒“喝即有害论”，可信吗？ 全球百事通
酒是一个很大的品类，单就种类来说，有啤酒、白酒、红酒、威士忌等。单一种类下面又分了很多支系，就白酒而言，有酱香型、浓香型，还有不同的度数，最常见的有38°、42°和52°这三种。
(资料图片)
过去，提到喝酒，人们的普遍态度是“小酒怡情，大酒伤身”，也就是说认为适当喝点酒是有益身心的，不喝太多即可。但这两年风向变了，原因是权威期刊《柳叶刀》上发表了一篇观点为“酒”无安全剂量的文章，认为“酒，喝即有害”，只要喝一口就有害身心，没有所谓的“小酒怡情”的说法，酒精度数越高越伤。那么，这三种度数的酒，哪种伤害更大？
38°、42°、52°的酒，区别为何？度数越高，伤害越大？
我国目前的白酒度数其实跨度非常宽，基本在18°—75°之间，并非只有这三种度数，只是这三种度数的酒常见。
而说出度数越高，对身体伤害越大这种话，其实是有点不了解了。三种度数不同，更多的影响的是酒的口感和味道，并非会对身体有不同的影响。
都说酒对身体有伤害，这个伤害啊，主要是甲醇这种物质。在蒸馏的过程中，这种物质因为沸点低于酒精而挥发。主要留下的是中段酒。度数低的酒和度数高的酒，主要的不同是降度的时候会加点添加剂或香料，让酒喝着没那么辣口。但这样口感上就损失了一点味道。所以，差异很小。要真说哪种伤害大，哪种伤害小，其实可以说喝多了伤害是一样的，没啥差别。
“酒喝即有害”这一观点，虽然在权威期刊发表了，但是很多酒友并不认可。也确实，有些人滴酒不沾，但没有长寿，而有人经常小酌，却长寿了。这也难怪大家会不认可。那这个酒“喝即有害论”，到底可信度有多高呢？真的喝酒有害吗？
酒“喝即有害”，可信吗？
其实这点的主要争议是“少喝也会有害吗？”。为什么会争议，因为人体也是有代谢能力的，而且有一个很特别的能力是——适当的刺激会提高身体的某一项能力，举个例子，减肥的人都知道，减肥节食的过程中需要一周左右的时间吃一次“欺骗餐”，放纵自己大吃大喝一下，不然一直节食，消化能力、代谢等都会下降。
再比如说，发烧这件事，偶尔发烧一次，并非坏事，反而可以刺激身体，提高免疫力。
那么，偶尔适量的喝点酒，虽然说确实摄入了一些些酒精，但从某种程度上，让自己更放松了，缓解了精神压力，刺激了身体，这样看，少量喝酒有益这种观点，并不是说这点酒本身对身体好，而是给了身体一定的刺激，或者说释放了精神压力，放松了自己等方面对自己有好处。弹簧不能一直拉，适当松一松，弹性会更好。
为什么权威期刊认为喝酒有害，其中的论点主要是因为，人容易对酒上瘾，你认为自己能浅喝即止，那只是你认为，多数时候你会越好越多，且经常喝醉。但这项研究并没有说喝一口酒就会对身体有明确伤害。
所以，酒“喝即有害”这种观点，见仁见智吧。较真的来看，很难完全站住脚，更多像是从单一角度上看比较有道理的那种观点！
当然了，酒喝多了肯定是伤身的。对于酒友来说，饮酒这个度，还是要把控下。根据研究显示，人体一天约能代谢的酒精量是有限的，最好的情况是每天摄入的酒精不超过45g。换算一下，大约是50毫升白酒，啤酒是500毫升。
喝酒要有智慧，掌握一些方法，喝酒减少伤害
你可能发现了，每次喝完酒，难受的程度是不一样的。其实，喝酒也是要有一些“小计谋”的，一些方法可以帮助你减轻酒对你身体的伤害，比如：
1、不空腹喝，喝之前吃点面包或者水果
2、喝酒的过程中多喝点白开水，促进代谢
3、喝酒速度放慢，不喝急酒
总之，凡事皆有度，私以为能不喝当然选择不喝，如果真的完全戒不掉，那也不需要有太强烈的心理负担，适度即可。
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