江夏金水小龙虾全面上市 激起乡村振兴“一池活水”
来源：湖北日报客户端 时间：
2023-05-18 21:42:05
(资料图)
走进江夏区金水办事处窑沟大队，成片的虾田沿着道路铺展开来，在平静的水面之下，活蹦乱跳的小龙虾，或是吐着水泡，争抢食物。在热闹的水面之上，养殖户们正在熟练地收网取虾，称重、装箱，忙得不亦乐乎。近年来，金水小龙虾产业蓬勃发展，虾稻共作的生产模式为乡村持续振兴注入了动力。
5月，正值小龙虾销售的高峰期，养殖户许仙乘着小船划进了自家虾田，只见他提起沉在水里的虾笼，一抖一甩，一只只个头饱满、色泽鲜亮的小龙虾就滚落入筐内。这批小龙虾，一部分将打包装车，发往白沙洲大市场，另一部分则会直接送上当地农家乐的餐桌。
江夏金水办事处东临鲁湖，西临长江，湖塘密布，土地肥沃，是水稻种植和鱼虾养殖的天然场地。当地因地制宜，在搞好村里基础设施建设的前提下，大力发展稻虾共生产业。要想大规模地发展稻虾共生产业，最关键的还得有科学技术作指导。
驻村工作队扎根在村湾里，一边给村民们宣传党的政策、传播科技知识和市场信息，一边从农科院请来农技师，给村里的虾农，举办稻虾共生技术讲座。从如何投喂到开拓销路，极大激发了全体农户发展稻虾共作产业的热情。
近年来，江夏金水办事处不断做大做强特色产业，先后建成作物遗传改良全国重点实验室育种基地、金水农场特色水产与绿色能源融合示范基地、武汉市金水祺良农副产品有限公司现代农业（莲藕）产业示范基地、黄鳝工厂化繁殖育苗项目、华农张启发院士团队“双水双绿”黑米种植基地等高科技农业基地。
（湖北日报客户端 通讯员 罗洁 邱枫）
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