破壁机大横评：低噪音破壁机哪家好？
破壁机的噪音，确实是一个让人头痛的问题。假设你经过一周的辛苦工作终于能享受一个慵懒的周末。你决定好好放松一下，打开音箱，听着音乐进入厨房，准备给自己榨一杯果蔬汁，开启美好的一天。 然而，当你按下破壁机的启动键时，尖锐的噪音瞬间打破了氛围。
市面上有许多破壁机都在宣传其噪音控制能力，甚至有一些产品配备了各种隔音罩。它们会使用一些关键词，如轻音、安逸、静音等等。售价也参差不齐。怎么才能选择到最合适的产品呢？消费者在搜索引擎和社交媒体平台的海量信息中搜索答案。为解决这个问题，极氪实验室选择了市面上5款主流的、宣传低噪音的破壁机，价格从599到1299不等。我们从噪音控制和破壁效果两个方面进行横向评估，找到了同时满足轻音和能够制作美味果汁的一款破壁机。
【资料图】
测试开始前，为了更好还原测试过程中的声音，36氪搭建了声学测试场，以普通人站姿位置放置MEUMANN KU100双耳立体声拾音设备，并在左右放置分贝仪。
我们选取对应的五款产品，分析它们的工作噪音。五段音频的背后，A声音相对平缓，并且具备规律性，这使得更多的人能够接受它。波形图清楚地显示出，A声音在2000到5000赫兹之间的分布最少。研究表明，人的听觉范围通常在20到20000赫兹之间，而最敏感的声音频率范围在1000到3000赫兹之间。而A声音避开了人耳最为敏感和最难受的声音范围，集中在大约200到500赫兹的范围内，这使得它更易于被人耳接受，也更符合科学标准。相比之下，B和C声音也有规律，但音高却不稳定，而D和E声音则更为刺耳，它们的波形既不规律，音高也不稳定。
然而，果蔬汁的原料通常都是软性食材，因此对于破壁机的噪音控制只是一个基本考虑。相比之下，通常是硬质谷物在日常生活中使破壁机产生极大噪音。因此，我们用豆浆的原料黄豆开启第二次测试，观测各款破壁机在生产豆浆过程中产生的噪音。
从结果来看，九阳变频轻音破壁机B1的噪音数值明显要低于其他产品，而苏泊尔和西屋的噪音明显就高了不少，美的的最高噪音甚至达到了75.6分贝。值得注意的是，大部分品牌都会在宣传过程中展示噪音的最低水平，而九阳却给出了噪音范围。
那拥有怎样的特质才算是一台好的破壁机呢？为了解答这一问题，36氪对几款破壁机都进行了拆机，探寻破壁机存在明显差异的原因。
破壁机的主体由电机、减振或者隔音设备构成。而电机是破壁机噪音的主要来源，分为有刷电机和无刷电机两种。有刷电机的发展较早，工艺相当基础，优点就是启动快、控制简单、价格便宜等。然而，它的寿命短、噪音大。在工作过程中，电刷会持续地互相滑动摩擦，导致磨损和消耗，因此必须经常进行维护和更换。 相比之下，无刷电机的结构与有刷电机完全不同。由于没有电刷的摩擦，它的转速更快、扭力更大，而且声音更轻，且不需要额外的保养，只是价格稍高。以上测评品牌中，除九阳均采用有刷电机，而在拆机过程中，轴心处已经产生了碳粉。
再说回破壁能力，也就是破壁机的基本能力。将此前各个测评产品生产出的果蔬汁和豆浆，以不同密度的筛网过滤，对比残留情况，我们可以判断出不同破壁机的研磨精度。这也是评价一款破壁机效果的关键维度。
可以观察到，只有九阳变频轻音破壁机B1制作的果蔬汁和豆浆，过滤后残留物少且形态微小也相对均匀。其他几款产品的差距甚为明显。
但也有部分用户喜欢口感不那么细腻，带有颗粒感、纤维感的饮品。所以九阳变频轻音破壁机B1还为用户提供了高纤维模式，很大程度保留食材的纤维特性，满足了需要控糖、减脂的群体对高纤维食物的需求。这与大部分厂商只追求细腻口感大相径庭。
从多维度的测试中可以看到，九阳变频轻音破壁机B1无论在噪音控制还是破壁效果方面表现都极为优秀，值得进入我们家庭的日常生活。
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