一杯团结 千年同胞
雅安茶厂
(资料图片)
7月下旬，在雅安市雨城区草坝镇的青山绿水间，一株株茶树正在海拔1000米左右的本山茶园中茁壮生长。每日清晨，茶农李明凤都会准时出现在漫山遍野的茶垄中。她深知，采摘一芽五叶以内的茶叶，正是制作雅安藏茶的上好原料。只见李明凤双手握着茶刀子，对准嫩枝，手腕轻轻用力，一把茶叶就被采进了茶篓中。
就在李明凤忙着采茶时，千里之外的西藏自治区拉萨市达孜区唐嘎乡唐嘎村，高原上的第一缕阳光也照耀在了大地上。此时，在牧民王占友开设的小茶馆内，已升起袅袅轻烟。灶台上，两个大茶壶内沸水翻腾，王占友随即放入今年藏历新年收到的雅安藏茶，随着水温升高，阵阵茶香开始飘荡起来。不一会儿，许多牧民便追随茶香，来到王占友的小茶馆内围坐。大家或品尝一碗汤色红亮、口味醇厚的“清茶”(用雅安藏茶直接熬煮出来的茶)，或品尝加入了牛奶酥油熬煮而成的酥油茶，美好的一天就此开始。
茶是由我市雨城区高山云雾浸润而成的天赐之物，也是青藏高原上藏族同胞赖以生存的日常饮品。2022年12月，我市三家茶企与西藏自治区签订低氟健康茶采购配送项目。2023年初，3000余吨低氟健康茶从雅安出发，沿着川藏公路来到雪域高原，并配送到藏族同胞手中。
2023年7月26日至29日，雨城区藏茶产业发展工作领导小组一行赴西藏开展2022年低氟健康茶采购配送项目回访。一杯团结茶，将藏汉民族的亲情紧紧联系在一起，千年藏汉情再次升华。
品质为上 雅安藏茶深受藏族同胞喜爱
把茶字拆分开来，就是“人在草木间”之意。茶制品的诞生，其实就是人与自然和谐共生的结果。
在雪域高原上，农牧民饮用藏茶已流行了千百年。如今，无论是西藏的城市还是农村，茶馆都随处可见。
在许多西藏的茶馆中，以黑茶为原料制作的“酥油茶”“清茶”受到当地群众的喜爱。其中，以具有“红、浓、陈、醇”品质特性的雅安藏茶制作的酥油茶，还能将酥油奶香味进一步激发，从而深得藏族同胞青睐。
“我的这家小茶馆，主要以冲泡雅安藏茶为主，每天生意都不错。”王占友说，生活在雪域高原，“性温和、可消食”的藏茶被藏族同胞称为“高原生命茶”。
王占友的茶馆内，只有一张桌子，四张长椅。茶客来到茶馆后，便围坐在一起，在茶香中迎接崭新的一天。有时，王占友也会端上一杯“清茶”，坐在灶台旁的椅子上与大家闲聊。
黑茶品类繁多，而王占友对雅安藏茶却情有独钟。“党中央心系我们藏区群众，为我们赠送了来自雅安的低氟健康茶。”说罢，王占友便取出了精心保存的雅安藏茶，“我们一家三口人，收到了15公斤低氟健康茶。”
王占友之所以喜爱雅安藏茶，是因为这款茶确实为他带来了健康。王占友表示，这是党中央赠送给我们牧民的茶，大家都非常喜欢，若不是要招待宾客，他平时还舍不得拿出来。
党中央对边疆地区各族群众的健康饮茶工作高度重视，由此大力推广普及低氟健康茶。自2020年推广普及健康茶工作以来，西藏自治区始终把此项民生工程作为自治区“为民办实事”的头等大事来抓。
在西藏自治区民族事务委员会的全力支持下，雨城区委、区政府高度重视，将该项目作为最大的政治任务和民生工程，坚持把质量和安全摆在首位，成立保供专项领导小组，定期召开联席会，蹲点指导企业正排工序、倒排工期，及时协调解决企业生产过程中的困难。同时，克服配送时间紧、任务重，以及天气、道路等多重困难，高质量完成健康茶采购配送项目，全力以赴办好这件事关民生改善、人心凝聚和民族团结、社会稳定的大事，从而确保了藏族同胞早日喝上健康茶、放心茶。今年2月，该项目已顺利完成。
民生为先 扎实做好宣传推广普及工作
“这就是我们喜欢喝的茶，这是家的味道!”唐嘎村牧民桑竹表示，在收到雅安藏茶后，她还激动地放在鼻尖闻了闻，然后竖起了大拇指。
“根据当前的项目反馈情况来看，当地农牧民对雅安藏茶品质、口味、汤色等方面评价都很好。”雨城区政协主席、雨城区藏茶产业发展工作领导小组组长张燕表示。
为藏族同胞送去健康藏茶
“我们也多次进行过回访调研，大家对雅安藏茶都有着极高评价。”拉萨市民族事务委员会四级调研员吴波表示，大部分藏族同胞使用低氟健康茶制作的酥油茶，都有汤色呈金咖色、口感顺滑、醇香不腻的特点，符合农牧民口味。此外，“清茶”浓郁甘醇，口味纯正，对身体健康有益。
据了解，雨城区在做好配送工作的同时，还组织藏茶生产企业到西藏部分乡镇开展“情系民族团结、推广健康饮茶”的相关宣传推介活动，宣传普及饮用低氟健康茶的益处，帮助农牧民算好“健康账”。
“推广低氟健康茶，引导广大藏族同胞养成健康饮茶习惯，推动‘健康饮茶’工作向纵深迈进，这是西藏和雅安两地的大事。”西藏自治区民族事务委员会主任尼玛多吉对雨城区讲政治、勇担当，高质量完成低氟健康茶配送工作表示高度肯定。他说，低氟健康茶采购配送项目彰显了党和政府对民族地区发展和少数民族群众的关心关怀。
藏茶为媒 持续推进川藏两地合作交流
雅安与西藏的缘分，早在千百年前就已开始。
“公元641年，文成公主入藏时，就将藏茶带至雪域高原，雅安藏茶从此源源不断输入西藏，成为藏族同胞消食解腻、沁心解渴的‘生命之茶’。”张燕表示。
千百年来，川藏两地山水相依、人文相亲、心灵相通，有着千丝万缕、血浓于水的密切联系。一片小小茶叶，承载了中华民族一家亲的温暖芬芳；一条川藏公路，记录了川藏两地亲密无间的友情和光辉历史。
地处“川西咽喉”的雅安市雨城区，历来是稳藏安康的前沿阵地。省委十二届二次全会赋予雅安建设川藏经济协作试验区的重要使命，省委十二届三次全会作出加快建设现代化产业体系的安排部署。加快推动雨城现代化藏茶产业体系建设，既是贯彻落实省委重要决策部署的必然要求，也是提升“雅安藏茶”区域公用品牌知名度，打造全国优质健康黑茶重点产区，建设服务涉藏地区边销茶专供基地的必由之路。
近年来，作为中国藏茶之乡的雨城区，以30万亩优质茶园为本底，以“国家级非物质文化遗产”南路边茶制作技艺为核心，联合四川农业大学、四川省农科院茶叶研究所等高校和科研机构，建成中国工程院院士刘仲华担任首席顾问的全国唯一藏茶产业工程技术研究中心，实施精制川茶清洁化加工示范行动，改良了酶促发酵结合高温渥堆技术，建成国内首条藏茶自动化、清洁化生产线。雨城区先后申报并通过“雅安藏茶”“雅安南路边茶”2个地理标志证明商标；荣获“全国茶业百强县”“四川茶业十强县”“四川省现代农业(茶叶)产业基地强县”“四川省特色农产品(茶叶)优势区”“四川省十大最美茶乡”等殊荣。
2022年，全区茶叶鲜叶产量达20万吨，藏茶年产量2万吨，茶产业综合产值100亿元。“雅安藏茶”品牌最新评估价值达29.69亿元，位列四川黑茶第一，稳居中国黑茶第一方阵。
“下一步，雨城区将认真贯彻落实省委十二届三次全会精神，持续把藏茶产业放在农业特色产业的突出位置，在‘建园区、育龙头、做品牌、拓市场、强监管’上下功夫，推动藏茶产业高质量发展。同步加大与涉藏地区文化、旅游领域的交流合作，发挥好‘民族茶’‘团结茶’的纽带作用，为促进川藏两地各民族广泛交往、全面交流、深度交融作出雨城贡献。”张燕表示。
记者 胡月
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