固原市马铃薯“繁产储销”全产业链发展
来源：宁夏日报 时间：
2023-08-08 14:06:54
(资料图片仅供参考)
本报讯 （记者 剡文鑫）“每一株都要进行病毒检测，才能确保种薯质量。”8月7日，在固原天启薯业有限公司培育室，技术人员赵芬忙着对马铃薯脱毒苗扩繁。作为全国马铃薯种薯质量认证试点单位，该公司年培育核心种苗7500株，年繁育马铃薯原原种5000万粒。
作为世界四大粮食作物之一的马铃薯，在固原已有300多年种植历史。近年来，该市坚持把马铃薯产业作为农业增效、农民增收的特色产业，坚持种薯繁育、鲜薯外销、淀粉加工、主食开发“四业并举”发展思路，构建集种薯繁育、生产、推广、储存、加工、销售于一体的“一条龙”现代马铃薯产业体系，推动马铃薯全产业链高质量发展。
依托雪川农业、天启薯业、佳立公司等龙头企业，建成脱毒种薯三级繁育体系，将马铃薯种子“育”出一片天地，实现种源自主可控。截至目前，固原市累计建设种薯繁育基地13万亩，年繁育核心种苗100万株，年繁育马铃薯原原种1.3亿粒，成为西北乃至全国重要的马铃薯种薯繁育基地、商品薯集散地和加工基地。
雪川六盘山食品（宁夏）有限公司生产加工车间，马铃薯经过清洗、削皮、切条、油炸，变成一根根金黄薯条，远销20多个国家和地区。固原市通过引进新技术，进一步放大马铃薯产业优势，做大主食化“拳头产品”，开发马铃薯膳食纤维、薯蛋白等新产品，促进产业链向高端化迈进，真正把“小土豆”做成“大产业”。至今年年底，预计全产业链产值将达35亿元。
固原马铃薯产业已形成了育种市场化、种植技术标准化、种薯繁育企业化、鲜薯外销国际化、淀粉加工兜底化以及主食化加工的运行机制，该市马铃薯种植面积稳定在90万亩以上，年总产量140万吨，培育万吨以上马铃薯淀粉加工企业19家，年产淀粉及其衍生物15万吨，占全国份额的四分之一。
关键词：